Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай [Аурель Бронте]
Ссылка на картинку
Описание:
Каковы основные отличия скандинавской кухни?
использование даров моря: рыба, морепродукты;
применение методов вяления, копчения рыбы;
более семисот видов бутербродов;
говядина, телятина, свинина в вареном и тушеном виде;
повсеместное использование молока, молочных продуктов.
Словом, простая, полезная, питательная пища!В книге «Скандинавская кухня» вы найдете множество рецептов сурового северного края. Откроете для себя мясной хлебец с картошкой (хассельбах), крошечные пирожные «Принцесса», скандинавский глинтвейн и многое другое.
Оригинальные рецепты кофе, которое пьют северные народы в любое время суток. Старинные и современные рецепты представлены для утренней, обедней и вечерней трапезы. Книга снабжена яркими иллюстрациями. Представляется на русском языке. Полезна всем неравнодушным к вкусной пище.